Un long texte très bien écrit sur le gaspillage alimentaires et le traitement des déchets en Suisse. Le tableau dressé montre une amélioration dans le passé récent, et une véritable volonté de faire encore mieux dans le futur, avec des objectifs ambitieux (mais peut-être pas tant que ça) à 2030 et 2050.

Via Mélanie par email.